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　　2014上半年，在經(jīng)歷了開年大幅下跌之后，2-4月，國內(nèi)油脂市場受美國大豆播種延遲、原油價(jià)格一直高居100美元/桶等因素的影響，處于弱勢反彈盤整狀態(tài)；但進(jìn)入下半年，特別是美國大豆豐產(chǎn)預(yù)期強(qiáng)烈，加上國內(nèi)經(jīng)濟(jì)處于下滑態(tài)勢，原油更是暴跌，使得三大油脂再次出現(xiàn)漫漫熊途，期價(jià)屢創(chuàng)新低。12月初開始，新一輪食用油降價(jià)潮從華南地區(qū)燒至全國。廣州多家超市中金龍魚、魯花等品牌食用油普遍降價(jià)，降幅最高超過20%。
　　由于2014年油料產(chǎn)量豐收，2015年的油脂供給基本能確保寬松。此外，全球油脂產(chǎn)量大增還使得三大油脂庫存均處于歷史高位，尤其是隨著美豆陸續(xù)上市，11月、12月大豆進(jìn)口量大幅增加，季節(jié)性供應(yīng)旺季將對豆油市場行情構(gòu)成一定打壓，同時(shí)國內(nèi)豆油價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈的概率也大大降低。從過往經(jīng)驗(yàn)來看，庫存不降，期價(jià)難漲，后期油脂去庫存的道路依然漫長。
　　按照季節(jié)性規(guī)律，2015年春節(jié)比較晚，轉(zhuǎn)機(jī)可能在1月中下旬出現(xiàn)。但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年不一定能有轉(zhuǎn)機(jī)，因?yàn)?015年油脂需求或?qū)⒈３植徽瘢M(fèi)放緩，食用油降價(jià)可能會成為新常態(tài)。
　　食用油價(jià)格的下跌也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是行業(yè)洗牌、升級的契機(jī)。過往依賴大豆壓榨貢獻(xiàn)業(yè)績的相關(guān)企業(yè)也開始重視多品種、中小包裝食用油的發(fā)展。東凌糧油表示，將加快發(fā)展大豆加工相關(guān)高附加值的產(chǎn)品，比如中包裝油脂類的產(chǎn)品，包括豆油、棕櫚油(5016,-6.00,-0.12%)、調(diào)和油等；發(fā)展小包裝油脂類品牌產(chǎn)品和加大投資特種油生產(chǎn)等。
　　對于普通市民來說，預(yù)計(jì)元旦和春節(jié)的市場需求或?qū)⒊霈F(xiàn)“旺季不旺”的局面，降價(jià)促銷將延續(xù)。值得提醒的是，食用油的保質(zhì)期通常是18個(gè)月，市民沒必要盲目囤貨。